Resep bakwan sayur krispy dan enak ala Chef Devina Hermawan hanya dengan 5 langkah saja  

Resep bakwan sayur krispy ala Chef Devina Hermawan. ( YouTube Devina Hermawan)

delta3.co.id – Bakwan sayur kripsy adalah kudapan spesial di Indonesia yang gampang sekali ditemui dimana saja. Hampir semua kalangan menyukai kudapan ini sebagai cemilan.

Makanan bakwan sayur krispy ini biasanya dibuat untuk menemani kita saat bekerja maupun mengerjakan tugas. Bakwan terdapat macam-macam varian, ada bakwan jagung, bakwan sayur dan bakwan tahu.

Yang akan kita bahas kali ini adalah resep untuk membuat bakwan sayur krispy enak dan mudah hanya dengan 5 langkah saja.

Resep membuat bakwan sayur krispy ini dibagikan oleh salah satu chef terkenal, yang merupakan jebolan master chef Indonesia yakni Devina Hermawan.

Resep bakwan sayur krispy:

Bahan :

  • 4 lembar kol
  • 80 gr tauge
  • 1 sampai 2 wortel yang sudah dikupas
  • 2-3 batang daun bawang
  • 4 batang seledri
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr maizena
  • 50 gr tepung beras
  • 1 sdt baking powder
  • 100 ml santan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 330 ml air
Baca Juga:  Ide resep bikin ayam pop khas Minang, gurih dan lembut hanya dengan 8 bahan saja

Bahan sambal kacang :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit
  • 80 gr kacang goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml air
  • 1 sdm cuka
  • 50 gr gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1-2 sdm gula pasir
  • ¼ sdt kaldu bubuk

Langkah membuat :

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit hingga layu. Lalu masukkan daun jeruk, masak hingga kecoklatan.
  2. Blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus kemudian masak Kembali. Masukkan gula merah, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak mendidih dan sisihkan. Iris kol, daun bawang seledri, dan parut wortel kemudian masukkan dalam wadah.
  3. Masukkan tauge, tepung terigu, tepung beras dan maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan aduk rata. Kemudian tambahkan santan lalu aduk rata.
  4. Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan
  5. Bakwan sayur krispy siap  disajikan. ****
Baca Juga:  Rayakan HUT ke-13, Tokopedia bagikan tren belanja dan inovasi setahun terakhir

Penting:

Apabila terdapat kesalahan informasi dalam berita ini, silahkan kirim laporan ke email [email protected].

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.